Варить (03)

варить (03)

жен. , малорос. пьяный напиток из навара водки и меду на ягодах и пряностях; взварец, душепарка. Варуха жен. растение Cochlearia officinalis, ложечник, отвар, цинготная, причисленная к одному роду с хреном. Варенки жен. , мн. , курск. свежие бураки, вареная неквашеная свекла. Вароток, вареток муж. , новг. , вологод. , твер. вода кипяток, вар. Варный стар. знойный, палящий;
| ныне: до варки относящ. Варистая печь, новорос. русская, в отличие от голландской, грубы. Варкая печь, в которой пища хорошо, скоро варится. Железо варко разгорелось. В печи жарко, так и варко. В бане парко, да не варко. Осиновые дрова неварки, мало жару дают; железо неварко, хрупко, твердо, плохо варится; говядина неварка, не увариста, жестка. Варовик муж. , пенз. посудина для кваса, кадка, в которую наливают кипяток, вар.
| Лоскут кожи, на который сапожники кладут вар, смолу, для натирания верви, варник;
| варник, у кожевников болышой чан. Варовый косяк (круг веревок) волжск. пеньковый? смоленый? Воровенные вожжи (вервь, воровина), веревочные.
| Варовый, воровый (вар? вор?) сев. и вост. скорый, бойкий, проворный, ловкий. Парень варовый: не мотчает. Хоть не скоро, да споро; не варово, да здорово. Шевелись воровей. Вара жен. , архан. мгла, сухой туман, чад, дым во время лесных палов. Варяга об. , вор. провор, бойкий, расторопный человек (воряга, вор? или варь?). Варня жен. строение или заведение, где варят, изготовляют пития и другие заводские произведения: пивоварня, медоварня, солеварня. Варница жен. то же, почти исключительно в знач. солеварни, заведения, где из природного рассола вываривается соль;
| у сапожников варник, лоскут с варом. Варничка, кипятилка, канфорка на углях, на спирте и пр. Варничный, относящ. до варницы, солеварни. Варничный год, варя или завар, время от начала до окончания годичных работ выварки соли; это летние месяцы.

Даль В.И.. Толковый словарь Даля, 1863-1866.

Похожие слова в словарях:

• Значение слова жар в словаре Даля — муж. сильная степень тепла, от солнца, от огня, от раскаленной вещи, от пара, от химических явлений и пр. Горящий или …
• еда — церк. когда, разве, или, нечто. Еда отрину Бог люди своя? ЕДА жен. еденье ср. действие по. гл. есть, ясти; принятие …
• дуплё — , дупло ср. дуплина жен. пустота в дереве, выгнившее нутро пня, лосины, голомени; отрубок с дуплом, напр. дымовая труба на …
• доходить (02) — по прилаг. Доходность имения, промысла этого не равномерна, то больше, то меньше. Доходчивый человек, смелый и расторопный, умеющий дойти до …

Следующие значения слов:

• Что такое варлыжить — ворлыжать, ворлыжничать твер. , вят. (вор?) шататься, слоняться, огуряться, лениться, отлынивать, бегать работы. Варлыга об. , твер. , вят. , …
• варки — грядки, боковая охрана в телеге. Я сенцо в варках привез, немного, вровень с грядками, не возом. Варок пенз. выдержка больных …
• варка — варкий и пр. см. варить .
• вария — жен. в церковном слогоударении: надстрочный знак на конечной гласной, тяжкий или тупой: (). Вариянта жен. или вариант муж. , лат. …

Предыдущие толкования слова:

• Что означает варить (02) — новг. варево, похлебка, всякое жидкое горячее блюдо. сиб. любимая похлебка березовцев: рыбье мясо, снятое с костей и уваренное, вместе с …
• варить — варивать что; о жидкости: кипятить, приводить на огне в кипение; о твердых делах: кипятить в воде или в другой жидкости. …
• варзать — или варзакать что, вят. , курск. , тамб. варакать, вараксать, варганить, вахлять, делать плохо, как ни попало; варзать вологод. дурить, …
• варедь — жен. , архан. (вередить?) рана, нанесенная зверю; варедной зверь, раненый.